Pide

Zutaten für 4 große Pide (für ca.5-6 Personen)

Teig:

500g Mehl

300g lauwarmes Wasser

1 Paket Trockenhefe / frische Hefe

1 TL Zucker

1.5 TL Salz

4 EL ÖL

Füllung:

1 Block Feta

50g geriebener Gouda-Käse

1-2 Lauchzwiebel

3-4 geviertelte Cherrytomaten

Salz & Pfeffer

1/4 TL getrocknete Minze + Paprikapulver

1 Ei zum bestreichen