Vorführsalat

Thermomix

Schwierigkeitsgrad: Leicht

Zutaten

g Broccoli
Stk Apfel 
Stk Peperoni rot
g Cashewkerne
EL Öl
EL Senf
EL Ahornsirup
EL Balsamico
Pfeffer

Zubereitung

Vielzweckmesser in den Topf des Cook Processors einsetzen. Broccoli waschen und die Röschen davon in den Topf geben.
Apfel und Peperoni waschen, putzen und in groben Stücken in den Topf geben.
Öl, Essig, Senf und Ahornsirup dazu geben. Etwas frisch gemahlenen Pfeffer nach Geschmack hinzugeben.
20 Sekunden auf Stufe 6 zerkleinern. Wer es feiner mag noch etwas Zeit draufgeben.