Zimtschnecken

Mehl und Backpulver vermischen und mit den restlichen Zutaten zu einem Teig verarbeiten

Braunen Zucker und Zimt vermischen
Teig auf eine Fläche von ca. 35 x 30cm ausrollen
Teigplatte mit den Sirup bestreichen und den Zimtzucker darüber verteilen

Den Teig längs halbieren und jeweils von der langen Seite her aufrollen
Die beiden Rollen 1/2 Std ins Gefrierfach legen und danach 5mm breite Scheiben schneiden
Die Scheiben auf ein mit Backpapier belegtes Blech verteilen

Im vorgeheizten Ofen bei 160°C 15 Minuten lang backen
Plätzchen auf einem Kuchengitter auskühlen lassen