mini Käsehörnchen
Vorspeisen
Zutaten
200 g Frischkäse
200 g Butter
300 g Mehl
80 g Parmesan fein gerieben
160 g Emmentaler fein gerieben
1 EL Paprika edelsüss
1 TL Salz
Pfeffer
Muskatnuss
Zubereitung
alle Zutaten zu einem Teig verkneten in Frischhaltefolie einwickeln und über Nacht im Kühlschrank lagern (min. 2 Stunden)
den Teig in 4 Teile teilen und jedes Teil rund auswallen (ca. 30 cm) und in 16 Teile (Kuchenstücke) aufteilen
von der breiten Seite her aufrollen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 15min goldbraun backen